✿世界の食文化を学ぼう
　　　キンパとチャプチェ（PDFファイル）:平成２７年度土曜セミナーレシピ
　　　シュトーレンとボルシチ（PDFファイル）:平成２６年度土曜セミナーレシピ

　✿徳島の郷土料理を学ぼう
　　　彩り豊かな阿波の食卓（PDFファイル）:平成２８年度女性のためのスキルアップ講座
　　　徳島の初夏を楽しもう（PDFファイル）:平成２７年度女性のためのスキルアップ講座
　　　郷土料理で初夏のおもてなし（PDFファイル）:平成２６年度女性のためのスキルアップ講座
　　　郷土料理春のおもてなし（PDFファイル）：平成２５年度土曜セミナー
　　　郷土料理でおもてなし（PDFファイル）：平成２４年度土曜セミナー
　 
　✿野菜たっぷりレシピ
　　　平成27年度夏野菜たっぷりレシピ（PDFファイル）
　　　平成26年度夏野菜たっぷりレシピ（PDFファイル）　
　　　平成25年度夏野菜たっぷりレシピ（PDFファイル）
　　　平成24年度夏野菜たっぷりレシピ（PDFファイル）

　✿朝食レシピ
　 ひとりでできるよ。ぼくのわたしの朝ごはん。（PDFファイル）

　✿親子クッキング，小学校調理クラブ等
　 はっぴいレシピ（PDFファイル）